這些其實是我今年生日的回憶，天啊!那是4月啊!
你看我有多懶惰，所以朋友常說我應該出書，
我想準時交稿這一環我都過不了。
其實我一直覺得，上山頂 渡生日很陳腔濫調，
談不上十分浪漫，不過屈指算算，
卻原來都沒有一個男朋友曾經主動帶過我上山頂，
所以，上山頂，也原本其實是 談戀愛中的稀奇事。
那天我們叫了多道菜，吃得快嘔吐，
自然是看著那個迷人的夜景，失了心神，
雖然如此，我想，這間餐廳，我想也不會再來了，
一, 不抵吃, 二, 有時間限制，
過了預約時間，要由window seat 被遷移到酒吧區，
十分異相，人家酒吧區就是等候與來一杯的地方，
我們卻在小小的圓桌上放滿一碟二碟的食物，
偏偏餐廳內其他位(就算不是window seat)也不安排我們去，
這種待遇太可惡了!
我怎麼會忽然想要寫四月發生的事情呢 話說前些日子學會了一道印度菜:"Tandoori Chicken"，記得之前在山頂吃過一次，
那就找找那時的照片，
比較一下自己做的樣子有沒有不同，
所以順便也寫寫當日所見。 Tandoori Chicken，在很多印度餐廳都吃得到，
普遍是不連雞皮的，很多時候會烤得比較乾身，
所以自己做時，就多加了些醬汁(我知這樣就變得不正宗了)，
吃來好送飯。
做法如下:
(1) 先用水+鹽+很多蒜末+薑絲+檸檬汁醃雞脾肉半小時。
(2) 半小時後，倒去多餘水份，但沾在雞肉上的不用刻意洗去。
(3) 再來用一杯原味乳酪+一大匙咖哩粉+鹽+油再把雞醃過夜(但我當日只醃了2小時)。
(4) 放進焗爐烤至全熟，中途可在雞兩邊塗抹牛油。
這是個人化了的食譜，原本書上寫的要用一種我忘了名字的咖哩粉，
而且油我用了橄欖油，焗爐也忘了用多少度，
所以大家煮時要小心。
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